| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 蒿杆鸡丝热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡,相当于哑铃44分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡胸肉洗净切成条。
2、切好的鸡丝放入小碗里，加入料酒、酱油腌制五分钟。
3、茼蒿菜择去叶片，留杆洗净。
4、蒿杆切成段，红椒切条，姜、蒜也切丝备用。
5、切好的蒿杆放入沸水中焯焯水。
6、炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜蒜炒香。
7、下鸡丝翻炒断生。
8、放入蒿杆和红椒丝翻炒一会，调入盐和味精即可。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、健脾胃、补虚健胃等功效；可与豇豆、茶树菇、板栗搭配；与鲤鱼、糯米、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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