| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 538千卡 | 717千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡,相当于踢键子273分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好所有材料。
2、黄油软化后用电动打蛋器打散后加入糖粉，搅拌均匀（无需打发）。
3、加入鸡蛋液拌均匀。
4、倒入蔓越莓干拌均匀。
5、最后筛入低筋面粉，用按压式拌均匀。
6、拌好的面团放入保鲜膜中，稍整形成长条形。
7、将面团放入模具整理成方形后入冰箱冷冻1小时。
8、取出冻硬的面团，回温一下后切成均匀的片状。
9、烤网上垫油纸，排入饼干面团。
10、成品
11、成品
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、除口臭、解盐卤毒等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、保护肝脏、治喉痛等功效；可与羊排、黄豆、紫菜搭配；与牛奶、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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