山药排骨汤的热量/卡路里_山药排骨汤的做法

1、把所需材料称好，备好
2、把5个鸡蛋，蛋白和蛋清分开，最后一个全蛋打入蛋黄碗中，备用
3、把油倒入锅中，烧到有点冒烟，马上关火，把筛过的低筋粉分三次倒入锅中，用刮铲搅拌均匀，盛出晾凉，一定要不烫手为止，备用
4、打蛋黄，搅匀后放入牛奶，拌匀，再倒入放晾的油面，一定要凉，要不蛋黄会被烫熟，最好分次放入拌匀，
5、打发蛋清出鱼眼状液泡时放第一次糖，放3-4档打蛋，打至粘稠变白，放第二次糖，再继续打，打到蛋白有小弯勾状的时候放第三次糖，再继续打发，
6、打到出直立的尖尖出来，才算打发好了
7、把蛋黄液分三次倒入蛋清容器中，从低下往上翻拌均匀，像炒菜一样的手法，拌匀后，把蛋液倒入8寸方盘内，里面垫上油纸或锡纸，防粘，在桌上敦几次，再放入预热8分钟150度的烤箱中
8、150度烤20分钟，调火到140度30分钟，用牙签扎下试试，如表面无残留，关火，取出，在距桌面10cm处，放手，顿出里边的气泡，倒扣，晾凉后，脱模，我就是倒扣时，皮子粘掉了，
9、切好装盘，入口即化的棉花蛋糕，开始享用吧！

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与生菜、香椿、黄豆搭配；与消炎片、甲鱼、豆奶相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、养颜等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防便秘、美容养颜等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与钙粉、金桔、米汤相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、疗疮等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

棉花蛋糕的热量和减肥功效