| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 207千卡 | 345千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 9千卡 | 89千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 红枣莲子豆浆热量/卡路里1164千卡 | |||

1、准备材料。

2、黄豆用清水浸泡8~12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡),洗净;红枣洗净、去核;莲子洗净。

3、将黄豆、红豆、莲子倒入豆浆机中,加清水至上、下水位线之间,按下"五谷"键,煮至豆浆机提示制作完成,无需过滤,加入适量冰糖即可。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养颜护肤、利水、健脑等功效;可与胡萝卜、燕麦片、小米面搭配;与排骨、海虾、菠菜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、降血压、防癌等功效;可与面条、粳米、白菜搭配;与胡萝卜、玄参、银鱼相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血压、抗癌、补脾止泻等功效;可与山药、白果、枸杞子搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、解毒、润肺等功效;可与高粱、鸭梨、石榴搭配;
清水的热量1千卡(每100克);
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