| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 西红柿肉丝热量/卡路里1996千卡 | |||
 热量1996千卡,相当于水中柔软体操499分钟消耗的热量240 | |||||
1、猪肉切片，用水煮熟
2、加入油等到油热了之后，加入肉丝，加入酱油
3、西红柿切片
4、放一片西红柿，加入肉丝
5、盖上另一片西红柿就完成
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、滋阴润燥等功效；可与牡蛎、卷心菜、冬笋搭配；与黄豆、首乌、香菜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、高脂血症、降血压等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、润肠通便、降血脂等功效；可与茭白、豆腐、菜花搭配；与鱼干、土豆、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
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