苦夏的下饭小菜，自制泡椒酱的热量/卡路里_苦夏的下饭小菜，自制泡椒酱的做法

1、红辣椒洗净晾干水份，用厨房纸擦干也可以
2、辣椒去籽，切成小丁
3、准备一个无油干净的碗，把辣椒丁放入加盐腌十分钟
4、待辣椒腌出水就装在干净无油的玻璃瓶里放冰箱里保存。
5、做好的泡椒可以凉拌黄瓜，或是别的凉菜。也可以做泡椒酱，两大勺腌泡椒，蒜瓣五个切成蒜末，加一勺辣椒油，如果怕辣可以不加，一勺生抽，少许醋，一勺香油，也可以放点糖提鲜。有豆豉放点味道更好。拌匀放冰箱冷藏味道更好！
6、看看是不是有食欲

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、降血糖、开胃消食等功效；可与羊肉、茄子、鹌鹑搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、止血、杀菌等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、预防心脑血管疾病、排毒清肠等功效；可与生菜、莴笋、火腿搭配；与草菇、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、养血护肤、防治皮肤炎症等功效；可与菠菜搭配；

辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促进血液循环、帮助消化、减肥等功效；可与娃娃菜、茄子、基围虾搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

苦夏的下饭小菜，自制泡椒酱的热量和减肥功效