| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 拔丝红薯热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡,相当于举重100分钟消耗的热量180 | |||||
1、红薯削皮切滚刀块
2、油烧大热后改小火放入地瓜（容易上色，火不能大哦）
3、油烧大热后改小火放入地瓜（容易上色，火不能大哦），炸的有点焦黄即可
4、适量水（盖过冰糖再多约1厘米）慢火先将冰糖烧化，烧化过程中开始起小泡慢慢变成大泡，随后糖液慢慢变稠糖色也变深，最后气泡再次越来越小越来越密就是时候马上倒入红薯翻匀即可，晾凉吃哦
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、强肾阳、防癌等功效；可与猪小排、猪排、糙米搭配；与螃蟹、鸡胸肉、青蟹相克，同食可能会引起不适；
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