| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 烧四宝热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡,相当于烤面包222分钟消耗的热量240 | |||||
1、原料如图
2、将口蘑切四瓣。
3、将油面筋对半切开。
4、冬笋切厚片。
5、将各样食材（除油面筋外）焯水。
6、锅内烧油，放入2瓣大料、干辣椒爆香。
7、倒入口蘑、冬笋，加入老抽翻炒。
8、再倒入蚝油、白糖翻炒。
9、加入开水（没过食材）炖煮5分钟。
10、再加入木耳、油面筋炖煮片刻，待面筋都吸上汤汁变软，加入食盐、鸡精调味，就可出锅喽
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有和中益气、止烦渴、解热等功效；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗便秘、预防骨质疏松、美容减肥等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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