| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 150千卡 | 60千卡 | ||
| 粟米淀粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 牛奶糕热量/卡路里731千卡 | |||
 热量731千卡,相当于美容731分钟消耗的热量60 | |||||
1、牛奶和淀粉倒在锅里小火煮热，顺时钟方向不停搞拌。
2、大概5分钟左右，熬至粘稠。
3、在盘子里抺一层粟米油（方便脱模），把牛奶糕倒在盘子里抹平。
4、待牛奶糕冷却后，放入冰箱常冷冻20分钟（不冰也可以，只是冻冻的，更有囗感），然后取出切成小方块。
5、最后粘上椰蓉即可。
6、成品
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、润肠、大便秘结等功效；可与蜂蜜、香蕉、桃搭配；与橙子、白砂糖、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
粟米淀粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、促进伤口愈合、抗菌抑菌等功效；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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