| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 104千卡 | 345千卡 | ||
| 花生 | 克 | 170千卡 | 567千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 花生核桃豆浆热量/卡路里1632千卡 | |||

1、准备材料。

2、黄豆用清水浸泡8~12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡),洗净;花生、核桃洗净。

3、将黄豆、花生、核桃、黑芝麻倒入豆浆机中,加清水至上、下水位线之间,按下"五谷"键,煮至豆浆机提示制作完成,无需过滤,加入适量冰糖即可。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、利水、健脾等功效;可与香菜、茄子、红枣搭配;与洋葱、猪肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、滋养调气、降低胆固醇等功效;可与南瓜子、毛豆、粳米搭配;与黄瓜、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有抗癌、健脑防老、止咳等功效;可与芹菜、杏仁、芝麻搭配;与黄豆、白酒、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有治疗高血压、促进骨骼发育、补钙等功效;可与梨、黑豆、枸杞子搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、清热除火、润肺止咳等功效;可与草莓、梨、鸭梨搭配;
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