| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 香肠焖饭热量/卡路里902千卡 | |||

1、将大米洗好浸泡,准备配菜。香肠切薄片,土豆、胡萝卜切粒。

2、锅热加少量油,加小葱爆香,放入香肠片煸炒。

3、加入土豆粒、胡萝卜粒翻炒。

4、加入胡椒汁、生抽、料酒、少许糖(糖的量只要三分之一小勺量就可以),翻炒片刻加入水(加入的水量为平时做偏干米饭的量)。再加入浸泡后的米(要将浸泡的水去掉)。拌匀后放入电饭煲启动米饭模式。

5、出锅后可以根据自己喜好撒上少许生菜丝或西红柿粒等,这样吃的时候会更清爽不油腻。

6、一个人的午餐。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、帮助消化、除烦渴等功效;可与荷叶、桂圆肉、紫米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、滋阴补阳、预防高血压等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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