食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
低粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | ||
蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | ||
黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
总量 | 460克 | 奶酥曲奇饼干热量/卡路里1976千卡 | |||
热量1976千卡,相当于跳台滑雪282分钟消耗的热量420 |
1、部分食材黄油、蛋黄、白糖、奶粉
2、因为我把黄油放在冰柜里面,所以拿出来先微波炉里加热溶化了,再放到窗外凝固了一下
3、加上糖
4、再称上奶粉
5、用打蛋器先手动搅几下,再低档打发,体积增大,颜色变白
6、再分次倒入蛋黄打发
7、筛入面粉
8、用铲子搅拌均匀成粘稠状
9、把裱花袋底部放入杯子里,把口翻下来
10、用铲子把面糊铲到袜花袋里
11、把口扭紧
12、挤在烤盘上
13、中间的空不能留的太小,烤时会膨大的
14、小花非常漂亮,烤箱预热170度十几分钟,见边金黄即可
15、小饼干十分酥脆
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、补水等功效;可与荠菜、玉米、基围虾搭配;与糖精、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、润肠、养颜等功效;可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配;与西兰花、韭菜、果汁相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、止咳、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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