| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡汤块 | 克 | 10千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 日式大根烧-且听风吟热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡,相当于攀登雪山5分钟消耗的热量990 | |||||
1、配料
2、萝卜去皮，整理成圆柱状，长萝卜可以切段（4-6厘米皆可）。
3、萝卜冷水入锅
4、加入鸡汤块等烧开后，改成小火保持微沸状态
5、20分钟后加入1小勺盐提味
6、烧至萝卜软糯，用筷子轻易能刺透
7、把萝卜盛出来，一面刷一层日式酱油，没有就用生抽代替
8、入不粘锅中火煎干，同时另一面再刷一层生抽
9、翻个面再煎干，大根烧就煎好了
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有痰嗽失音、防癌、增强免疫力等功效；可与火腿、肥牛、排骨搭配；与桔子、人参、枣相克，同食可能会引起不适；
鸡汤块的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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