| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡,相当于网球46分钟消耗的热量360 | |||||
1、食材准备
2、牛肉丸切花、土豆削皮切块、西兰花洗净切块备用
3、食用油加热，放入土豆翻炒
4、加水，撒入咖喱粉
5、加入牛肉丸
6、盖上锅盖，坐等收汁
7、起锅前加入淀粉勾芡，加盐调味；西兰花焯水，装盘
8、香浓的咖喱汁拌饭，配上牛肉丸和土豆，还有西兰花荤素搭配，这个夏天都不忍心没有食欲了。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容养颜、利水消肿等功效；可与豆角、牛肉、豇豆搭配；与西红柿、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热解渴、增强免疫力等功效；可与芥末、鸡肉、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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