| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粉 | 克 | 540千卡 | 360千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 养生红枣糕热量/卡路里1573千卡 | |||
 热量1573千卡,相当于体能训练315分钟消耗的热量300 | |||||
1、所有材料除红枣称好放入面包机里揉20分钟，或者手揉也可以
2、面团会有一点沾手的，所有有面包机的尽量让面包机揉
3、揉好后倒入一个抹了油的模具里，或者用不粘的蛋糕模具也可以，方便脱模
4、盖好盖子，夏天室温发酵大概1小时，至面团变成2倍大。冬天可以放在装了暖水的锅里加速发酵
5、我用的玻璃器皿，可以看到已经明显发酵了
6、红枣洗净，去核，切条
7、皮向上地放在面团上
8、可以摆出花状，也可以随便摆。冷水上锅蒸20分钟，大火水开后转小火。闷2-3分钟再开盖
9、一揭锅，浓浓的红枣味就扑鼻而来
10、完成
11、用小刀切开一块块，搭配豆浆或者五谷杂粮，就是一顿丰盛的早餐了
12、香甜可口
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、缓中止痛、补血养颜等功效；可与黑豆、姜、荷兰豆搭配；与文蛤、皮蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、预防高血压、保肝护肝等功效；可与黑木耳、粳米、薏仁搭配；与玄参、胡萝卜、葱相克，同食可能会引起不适；
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