| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 752克 | 泰式椒麻鸡热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡,相当于越野滑雪78分钟消耗的热量840 | |||||
1、生菜洗净切大块
2、小葱、香菜、小米椒、大蒜切末，放入碗中加入适量的盐、胡椒粉、生抽、醋、柠檬汁、芝麻油调成酱汁。
3、鸡腿去骨
4、不粘锅内不加油，直接放入鸡腿肉，鸡皮朝下煎制。
5、煎至鸡皮焦黄变脆出油，翻面煎；加入少许的盐和胡椒粉，加盖焖直至鸡肉变熟。
6、鸡肉切块，放在铺好生菜的碟子里，淋上酱汁，撒上花生碎即可。
7、成品图
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、益五脏、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、降低胆固醇、消脂减肥等功效；可与海带、鸡蛋、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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