| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 炒米粉热量/卡路里941千卡 | |||
 热量941千卡,相当于现代舞196分钟消耗的热量288 | |||||
1、材料准备好，切好备用
2、接下来是煮米粉。冷水下米粉开始煮，水开后大概煮8分钟（煮的过程要翻转，不然会糊底）。时间到就过3遍冷水，待用。
3、开火下油，猪瘦肉炒到8、9成熟，捞起备用。（瘦肉最好是切的越薄越好，我是先切好用味精、油、盐腌15-20分钟）
4、油热先下蒜蓉，翻几下再下胡萝卜丝，胡萝卜丝炒软再下青椒。
5、胡萝卜和青椒炒软就可以下瘦肉了。
6、接着下刚刚煮好的米粉，下芹菜和生抽（要颜色深一点可以加点老抽）。因为刚刚猪瘦肉有腌咸了，所以不用再下盐。
7、最后香喷喷的炒米粉就可以上桌了，味道真的超赞！！！喜欢吃米粉的亲可以试试哦(? ??°?? ?)?
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补钙、滋肝阴等功效；可与冬笋、扁豆、藕搭配；与杏仁、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、保护肝功能、护肝等功效；可与醋、生菜、猪肉搭配；与芒果、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、胃肠蠕动等功效；可与西瓜、大米、狗肉搭配；与柚子、苹果、白酒相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、健胃消食、挡辐射等功效；可与黑木耳、兔肉、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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