| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绵白糖 | 克 | 198千卡 | 396千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 可可豆/蔓越莓曲奇热量/卡路里1018千卡 | |||

1、淡味黄油块温室软化。是软化不是融化。

2、加一个鸡蛋(全蛋)与黄油一起融合中低速打发,再把绵白糖和香草精和柠檬汁放入。继续打发。刚开始黄油可能会漂浮在蛋液之上,可以打一会停三分钟接着打。一定要打出这样的纹路哟

3、晒入低粉,可可豆分三次加入~用刮刀搅拌
如果是蔓越莓的话,先用刀将其切碎~

4、弄成长方体用保鲜膜包好,冰箱冷藏或速冻30-50分钟

5、取出用刀切块,一般厚度在5-7MM

6、烤箱预热到170度,上下火175度烤15-20分钟。具体时间视烤箱而定。

7、可可豆味

8、蔓越莓味
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、舒缓肝气、滋阴等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、美容护肤等功效;可与桂圆肉、紫菜、圆生菜搭配;与田鸡、地瓜、桔子相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消毒、杀菌、驱虫等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、开胃醒脾、健脾等功效;可与蜂蜜、鸡肉、羊排搭配;与牛奶、橘子、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
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