| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米面 | 克 | 536千卡 | 357千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 蔬菜粗粮椒盐卷热量/卡路里1066千卡 | |||
 热量1066千卡,相当于划船266分钟消耗的热量240 | |||||
1、芹菜叶洗净，剁成碎末。
2、温水溶化开酵母，放置片刻。
3、取相应分量的三种面粉，将白糖倒入其中。
4、加入溶化的酵母和芹菜叶。
5、和成面团，饧发20分钟。
6、将面团放置案板上，擀成长方形薄饼。均匀撒上盐和花椒面，涂抹一层葵花籽油。
7、卷成长条，分割成等大的小剂子，扭成花卷样，放置片刻。凉水下锅，大火烧开，开锅后转中火蒸20分钟，关火再焖3分钟，即可下锅。
8、上面的照片光线不好，补张清晰点的。
小米面的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健胃除湿、安眠、清热解渴等功效；可与红糖、鸡蛋、黄豆搭配；与小麦、杏仁相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、治疗高血压、预防肠癌等功效；可与淮山、有机菜花、花椰菜搭配；与螺肉、海蜊子、海蛎相克，同食可能会引起不适；
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛风、镇静安神、开胃等功效；可与明虾、武昌鱼、莲藕搭配；与黄瓜、蛤蜊、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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