| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 彩色炒饼热量/卡路里92千卡 | |||

1、豆芽洗净,饼切条,金针菇去根切成两段,火腿肠切丁,大葱切段,红辣椒切段

2、锅内放入一大勺油,待油五成热,放入葱,干辣椒翻炒倒入料酒,酱油爆香

3、爆香后,放入豆芽翻炒变软,放入金针菇,火腿丁,翻炒到菜五成熟,放入饼丝,放入半碗水,盖锅盖,焖煮

4、待汤汁收干,放入适量的盐,鸡精

5、出锅,并撒上香菜,香香的很有食欲!
薄饼的热量494千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、增强食欲、发汗等功效;可与粳米、红枣、海虾搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、抗肿瘤、促进智力发育等功效;可与猪肚、猪肝、鸡肉搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、促进胃肠蠕动、消食下气等功效;可与羊排、羊肉、胡萝卜搭配;与猪里脊肉、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
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