| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 咸肉 | 克 | 195千卡 | 390千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 咸肉蒸蛋热量/卡路里444千卡 | |||

1、咸肉焯水切薄片

2、打5只鸡蛋,加适量的盐,生抽,香油和香葱,打散

3、加适量的白开水打均,加白开水是为了口感嫩滑,呵呵

4、最后加入咸肉和香葱,上锅蒸就可以了,我是用电饭锅和米饭一起蒸的,这样米饭和蒸蛋可以一起蒸熟。

5、好了

6、美味,下饭,呵呵
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、解热烦等功效;可与海虾、洋葱、桂圆肉搭配;与鹅蛋、豆浆、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
咸肉的热量390千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、补肾气、消食等功效;可与苋菜、白菜、莴笋搭配;与杏、田螺、龟相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治皮肤炎症、促进骨骼发育、治疗高血压等功效;可与菠菜搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清污解毒、止血等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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