| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 138克 | 肉松鸡蛋羹热量/卡路里719千卡 | |||
 热量719千卡,相当于爵士舞150分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备两个碗，一个装鸡蛋，一个碗边缘刷点油，鸡蛋打入碗里加点调料，（如果你用的是炖的汤汁那可以不用加我只加了点盐跟味精）成Z字形搅拌
2、倒入刷了油的碗里，温开水倒入蛋液混合下把飘在上面的泡泡过滤掉（我用的厨房用纸吸点）
3、准备一个蒸锅，放上蒸架把装了蛋液的碗放上去盖上盖子为了不让水蒸气滴入蛋液影响口感（保鲜膜加热不好，不建议用保鲜膜）
4、差不多蒸12分钟左右，中途撒点葱花，蒸好后不要立马打开，闷半分钟在打开
5、撒上肉松或者肉松条，水水嫩嫩的鸡蛋羹就在你眼前，好好享受美味佳肴吧
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与荠菜、北极虾、西红柿搭配；与茶叶、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、治疗高血压、肝胆病等功效；
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