| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 93克 | 紫菜蛋包饭热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于长笛54分钟消耗的热量120 | |||||
1、热锅倒油，转小火。
2、一个鸡蛋打散，倒入平底锅中，铺满整个锅底。两面煎熟，不用煎的很老，出锅。再继续煎第二个鸡蛋，待用。
3、面板上，先铺一张紫菜皮，再放鸡蛋饼，然后放适量的五彩饭，两头不要放满，卷的时候容易掉出来
4、开卷！和卷寿司的手法一样。
5、切的照片没有了，就不给大家上传了，切法和寿司切法一样。
6、上边挤了点儿番茄酱，色彩好看了不少，再配上一杯番茄汁。
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补肾养心、预防肿瘤、清热利水等功效；可与虾仁、墨鱼、排骨搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与海虾、基围虾、桂圆肉搭配；与鹅、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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