| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 西班牙土豆饼热量/卡路里359千卡 | |||

1、土豆去皮洗净,用工具削成土豆片。

2、平底锅中放入适量色拉油。

3、先将土豆片放进油锅里中火炸5分钟。捞出备用。

4、洋葱切丝。

5、平底锅里放入少量的色拉油。放入洋葱炒软,炒至透明。

6、将炸好的土豆片均匀的平铺在平底锅中。

7、将鸡蛋打入碗中,放入适量盐后用筷子将鸡蛋打散。

8、然后倒入平底锅中。

9、倒入鸡蛋后,加入适量黑胡椒调味。

10、待底部鸡蛋都凝固成饼,再翻面煎1-2分钟即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、益气、健脾利湿等功效;可与豇豆、牛肉、醋搭配;与西红柿、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、祛痰利尿、预防高血压等功效;可与西葫芦、牛肉、五花肉搭配;与蜂蜜、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、健脑益智、解热烦等功效;可与小米面、海虾、牡蛎 搭配;与豆浆、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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