油焖虾的热量/卡路里_油焖虾的做法

1、先把虾洗净，有腥味的话用盐加水一起清洗，洗个两遍就好了，虾洗好后减去虾须，在虾的背部讲出1/2的口子方便炒虾过程中入味。
2、准备2片姜片和2个蒜，把姜片切段，也把蒜剁碎，以便备用
3、再拿2个小红辣椒，把辣椒拍扁剁碎，同样放在一旁备用；
4、热锅烧油，待油七、八成熟的时候，把姜片、蒜头和辣椒放进锅里煸炒出香味再倒入虾炒至虾变色然后加点水，倒入适量的酱油，盐，味精和料酒，转大火焖，待到快起锅的时候加点白糖增加虾的鲜味。
5、起锅，这样一盘色香味俱全的油焖虾就完成了，开吃，一上桌到吃完饭，不到30分钟的时间，就没了。足以证明这道菜是成功的！

姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、帮助消化、助阳等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、防肿瘤、帮助消化等功效；可与莴笋、玉米面、粳米搭配；与芒果、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、肝胆病、血管硬化等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、增进食欲等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；

油焖虾的热量和减肥功效