| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 百香果汁 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 百香果烫面戚风8寸热量/卡路里1209千卡 | |||

1、先把50g百香果汁,20g细砂糖,50g色拉油混合,小火加热,待周边起小泡时关火,然后放入冷水中,搅拌降温,凉到不烫手,筛入面粉,拌匀

2、面糊冷却,加入蛋黄拌匀放入冰箱冷藏

3、打发蛋白,这边我就不详细写了,哈哈打到硬性发泡,先把三分之一蛋白放入蛋黄糊,以切拌的手法拌匀,不要画圈,然后再把蛋黄糊倒入剩下的三分之二蛋白里拌匀,注意不要画圈

4、我家是18l小烤箱,我一般8寸的是前25分钟140℃,待涨高后调155℃,烤一个小时,要想漂亮,那就徒手脱模哦!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、健脑益智等功效;可与肥牛、干辣椒、基围虾搭配;与糖精、桔子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮、保肝解毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、除口臭、去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
百香果汁的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、抗菌消炎、开胃醒脾等功效;可与蜂蜜、鸡肉、羊排搭配;与山楂+牛奶、牛奶、山楂相克,同食可能会引起不适;
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