西班牙火腿卷鳕鱼的热量和减肥功效

1、鳕鱼切成长方形块，用黑胡椒，香料腌制半小时

2、西班牙火腿轻轻的卷起鳕鱼备用

3、电磁炉用2档加热锅子，放橄榄油，加入洋葱粒，大蒜末炒香

4、加入蔬菜汁或清水，菠萝块，彩椒粒，胡椒，月桂叶，八角，清酒，海盐一起先用高火煮沸，电磁炉时间再设定10分钟，2档火力，煮到汤汁浓稠。

5、挤入柠檬汁

6、香料取出

7、用手持粉碎机打碎

8、如果觉得汁水太稀，可以回炉用2档的小火煮到汁水稠厚

9、煮好的调味汁用过滤网过滤掉细渣。

10、备用

11、锅子加热，放一点点橄榄油，2档的火力煎鳕鱼，鳕鱼一面煎好再翻身煎另一面，火要小，煎到鱼肉全熟。如果火大了，火腿容易煎焦，鱼肉中心就不容易熟了。

12、煎好鱼取出转盘，配上汁子