| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 千耶豆腐炒胡萝卜热量/卡路里763千卡 | |||
1、将生姜沫、蒜蓉、辣椒段、花椒放到一个小碗里,开火,锅热放油,油温上来后将小碗里的食材倒入锅中
2、爆香后,放入适量的盐,将千耶豆腐倒入翻炒,差不多两分钟后倒入胡萝卜片,翻炒,将胡萝卜里面的维生素p更多的释放出来,如果为了装盘好看可以加点青椒丝,两分钟后装盘即可
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、抗癌、润肺祛痰等功效;可与狗肉、大米、鲈鱼搭配;与山楂、山楂干、杏相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃、促进血液循环、健胃消食等功效;可与花菜、圆白菜、卷心菜搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、除湿止痛、芳香健胃等功效;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有降血糖、杀菌、预防感冒等功效;可与龙须菜、生菜、玉米面搭配;与鸭肉、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
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