| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 7千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1036克 | 西葫芦水饺热量/卡路里2488千卡 | |||
 热量2488千卡,相当于举重829分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉加适量的水和成光滑的面团，一开始不是很光滑，松弛几分钟后再揉就会光滑了，将面团盖住去准备馅
2、肉馅加入蚝油料酒，花椒粉胡椒粉拌匀腌制起来，去整理西葫芦
3、葫芦洗净切块，去除里面的籽
4、擦丝后拌入适量的盐，搅拌均匀后挤出水分备用
5、葱姜切碎备用
6、肉馅打入两勺西葫芦汁，加入葱姜末搅拌均匀
7、放入挤出水分的西葫芦丝搅拌均匀
8、调制好的馅儿
9、取一小块面，揪成小剂子，团圆压扁擀皮
10、饺子皮放手心，放入适量的馅儿
11、两边对折捏住边缘即可
12、逐个包好，锅中加入适量的水，锅开放入饺子，煮熟即可
13、捞出后沾醋蒜辣椒汁更好吃
14、有食欲吗？
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、润肌肤等功效；可与山楂、芒果、莲藕搭配；与雪花梨、荞麦、梨相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热利尿、减肥等功效；可与西红柿、鸡蛋、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、提鲜、帮助消化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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