| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1001克 | 照烧鸡腿饭热量/卡路里1344千卡 | |||
 热量1344千卡,相当于手工活896分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸡腿洗净
2、鸡腿去骨
3、用肉锤锤松
4、撒上盐
5、撒上十三香
6、撒上一勺米酒
7、用手拌匀，按摩一下，用保鲜膜盖上放冰箱两个小时
8、米酒1勺，生抽2勺，蜂蜜1勺
9、平底锅里加少许油
10、放入腌好的鸡腿
11、用小火煎，煎至两面金黄，肉都熟了
12、倒入酱汁中火收汁
13、煎好后出盘
14、鸡腿盖到米饭上，加上少许煮熟的胡萝卜，点缀些圣女果，美美的照烧鸡腿饭可以端到家人手上了
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、解毒生津、抗癌等功效；可与大米、香菇、西兰花搭配；与杏、樱桃、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有祛雀斑、促消化、抗衰老等功效；可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配；与绿豆、土豆、猪肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有降低胆固醇、降血压、止血等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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