| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 710千卡 | 284千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 香菇肉酱面—妈妈的味道热量/卡路里943千卡 | |||

1、#照样是材料合影#肉可以选稍微有点肥肉的喔,吃起来更香

2、将香菇、蒜、香葱都切成沫沫待用

3、热锅放少许油,将蒜爆香

4、加入香菇继续煸炒

5、再放入一勺豆瓣酱和肉泥,继续煸炒

6、加入少量老抽继续煸炒至变色,这时候的香味已经可以把小馋猫的口水勾出来啦

7、然后加入水,大火煮沸,大约5分钟,稍微收汁。(喜欢吃辣的,可以加少量干辣椒段)

8、另外起锅,水开后宽水煮面,面条浮起后大约3分钟捞起放入加了少许香油的盘子中拌匀。

9、淋上刚煮好的香菇肉酱汁,撒上葱花。开动~
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、防癌、预防贫血等功效;可与木耳菜、牛肉酱、牛肉搭配;与鹌鹑、海虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、缓疲劳等功效;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消除水肿、预防动脉硬化、促进肠蠕动等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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