| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 黄油杏鲍菇配黑椒鸡排热量/卡路里937千卡 | |||

1、食材准备

2、鸡肉切厚片,加淀粉耗油腌制一会儿

3、杏鲍菇切1cm后片,切2片洋葱,开火热锅

4、放入黄油

5、干煎杏鲍菇至2面金黄

6、煎小鸡排,7成熟加入杏鲍菇和黑胡椒酱一起翻炒

7、洋葱垫底,一层杏鲍菇一层鸡肉装盘

8、美味无比?下次油要少放点
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、添髓、补虚填精等功效;可与板栗、松子、豇豆搭配;与芹菜、红薯、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、促消化、提神等功效;可与大蒜、五花肉、苹果搭配;与小龙虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、帮助消化、防癌等功效;
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