史上最细腻无任何添加戚风蛋糕的热量/卡路里_史上最细腻无任何添加戚风蛋糕的做法

1、首先先将材料准备好
2、将蛋白与蛋黄分离
3、蛋白加糖，盐，醋，一边打发，由于家里没白砂糖了，我用的糖分代替的，平时是用白砂糖的。
4、蛋白打发的过程中，来调制面糊，将色拉油跟水溶在一起搅拌，成图中那样就可以了
5、将低筋粉与玉米淀粉放进去搅拌
6、成絮状就可以了，千万不要用力，否则会起筋
7、将蛋黄加入，搅拌融合无颗粒就可以了，动作切记要轻柔，来回搅拌，不要顺时针搅拌
8、蛋白打到中性发泡后将速度降慢，继续打一分钟，消泡，然后分三次加入面糊搅拌
9、不要画圈圈搅拌，要从下面抄上来那种，对了，打发蛋白跟调制面糊是同时进行的，不要分开制作，要面糊做完的时候，你的蛋白必须也差不多可以了，因为两者时间差太久会跟空气产生反应。
10、搅拌得差不多了就入模，摔几下，震掉气泡
11、上下火170度，如果家里烤箱能上火下火分开调的话，上火180，下火175就可以了，烤40分钟就可以了
12、这是烤完的样子，真的是超级细腻哟

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与北极虾、丝瓜、韭菜搭配；与味精、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、抗氧化等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、消炎等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、散瘀等功效；可与姜、土豆、黑木耳搭配；与菜心、小米、羊肉相克，同食可能会引起不适；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；

史上最细腻无任何添加戚风蛋糕的热量和减肥功效