| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 米 | 克 | 977千卡 | 362千卡 | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 867克 | 豉汁排骨饭热量/卡路里1825千卡 | |||
 热量1825千卡,相当于风帆冲浪运动608分钟消耗的热量180 | |||||
1、排骨剁成小段，用盐、姜片腌制20分钟；
2、菜心洗净切成段备用；
3、锅内加米和水、将腌制好的排骨平铺在上边；
4、盖好锅盖，启动【焖米饭】功能；
5、待烹饪功能结束后，放入切好的菜心，将油沿锅边淋入；
6、盖好锅盖，启动【干锅】定时8分钟；
7、待烹饪结束时倒入酱油搅拌均匀即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、润肠胃等功效；可与冬瓜、白菜、蘑菇搭配；与鲫鱼、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进大便排泄、促进排毒、促进消化等功效；可与香菇、香菇、鸡肉搭配；与南瓜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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