| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银鱼 | 克 | 158千卡 | 105千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 银鱼炒蛋热量/卡路里257千卡 | |||

1、准备好所有材料

2、把银鱼用清水洗净

3、把葱花、鸡蛋、盐、味精全部加入银鱼中

4、用筷子搅拌均匀

5、把混合物倒入锅中

6、翻炒至银鱼熟透
银鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有宜肺、善补脾胃、润肺止咳等功效;可与冬瓜、鸡蛋、蕨菜搭配;与甘草、红枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与香椿、圆生菜、辣椒搭配;与菠萝、田鸡、味精相克,同食可能会引起不适;
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