| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 油炸素丸子热量/卡路里1197千卡 | |||

1、准备食材,刚才忘了没说粉丝。

2、胡萝卜刨丝,我自己又切了几刀!不喜欢长长的

3、粉丝泡软剁碎

4、把胡萝卜,粉丝,姜末,五香粉放在干净的盆子里!搅拌均匀!

5、带一次性手套抓匀,直到有点塌为止

6、放入淀粉,面粉继续抓匀!成糊状,可以挤出丸子就可以了!

7、把丸子挤出放在盘子里!

8、热锅放油,烧至五成热,把丸子放进去,炸至金黄就可以了

9、炸出来是这样的,脆脆的感觉。很好吃
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、下气、润肺祛痰等功效;可与豆浆、大米、卷心菜搭配;与苹果、山楂、西红柿相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱虫解毒、滋阴补阳、促消化等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、健脾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、除脂美容、增进食欲等功效;与小豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、宽肠胃、和胃等功效;
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