| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 708千卡 | 295千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 轻乳酪蛋糕八村热量/卡路里2029千卡 | |||

1、牛奶 乳酪 黄油 隔70度水搅拌好,无颗粒

2、蛋清蛋黄分离,蛋黄分五次加入到乳酪夜里面,每次都搅拌均匀

3、低粉和玉米淀粉过筛加入搅拌均匀

4、89g糖分三次加入,打发七成,勾起有弯即可

5、蛋白分三次加入 每次搅拌均匀

6、放入八寸蛋糕模具,震荡几次。159度上下火,79分左右,还有十分钟刷蜂蜜。在焖30分钟

7、因为是土鸡蛋,所以颜色很好
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、保护肝脏等功效;可与海虾、香椿、丝瓜搭配;与鹅、鹅蛋、菠萝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、舒缓肝气、疗疮等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、美容、治便秘等功效;可与草莓、香蕉、甘蔗搭配;与醋、米汤、菜花相克,同食可能会引起不适;
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