| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 韭菜盒子热量/卡路里1541千卡 | |||

1、温水和面,和成光滑面团,醒三十分钟。

2、韭菜洗净,控干水分,切碎。鸡蛋炒熟。加入虾米、盐、十三香拌匀。

3、切剂子。

4、擀面皮。我用的菜板,擀得不太均匀。

5、包入馅料。

6、平底锅预热,加少量油,放入盒子,小火煎至两面金黄。开吃。太好吃了,我吃了三个!
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、温中行气、散瘀等功效;可与鹌鹑蛋、基围虾、明虾搭配;与虾皮、牛肉、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、预防癌症等功效;可与茼蒿、韭菜、紫菜搭配;与桔子、味精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、增加骨密度、通乳汁等功效;可与豆腐、藕、黄瓜搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
豆油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有驱虫、润肠等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、消炎、清理胃水等功效;与豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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