| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | ||
| 山楂片 | 克 | 131千卡 | 375千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 美味酸梅汤热量/卡路里889千卡 | |||

1、买回来的配料冷水冲洗一下,放入锅中,我用的电煮锅,直接设置一小时
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有清血、消除疲劳、解酒等功效;与猪瘦肉、猪五花腩、前臀尖相克,同食可能会引起不适;
山楂片的热量375千卡(每100克);具有降血脂、开胃、活血散瘀等功效;可与菊花、蜂蜜、核桃仁搭配;与胡萝卜、海鲜、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗酸、抗炎、镇咳等功效;与五花肉、排骨、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降逆化痰、解毒、止咳等功效;可与厚朴、山楂、神曲搭配;
桂花的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、祛风湿、平肝等功效;可与菊花、豆腐、糯米搭配;
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