| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 苋菜鲜肉蒸饺热量/卡路里1316千卡 | |||
 热量1316千卡,相当于砌砖188分钟消耗的热量420 | |||||
1、苋菜洗净切碎
2、用盐少许腌渍
3、猪肉剁碎加料酒、盐、酱油少许拌匀腌制入味
4、拌入蒜末，拌入腌制好的捏去水渍的苋菜。
5、饺子皮现成菜场买的
6、包好，上笼蒸至熟
7、晶莹透亮
8、咬一口，鲜美
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、保护肝功能、改善肝功能等功效；可与五花肉、玉米面、猪肉搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有改善贫血、补虚损、止渴等功效；
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