孜然土豆片的热量/卡路里_孜然土豆片的做法

1、土豆削皮切片，洗净沥干水备用；
2、大蒜剁碎，小葱切碎备用；
3、开小火，往炒锅里放油（油稍微多放点，避免土豆粘锅），油温热时放入1汤匙辣椒面（喜辣的可以多放点，我放的是1汤匙），炒出辣椒香味时马上放土豆片进去，然后快速翻炒，避免辣椒面被炒糊；
4、炒匀后转中火继续翻炒，炒至土豆断生，放入剁碎的蒜末和适量盐，继续翻炒，炒至土豆8分熟，撒入葱花继续翻炒，把葱花和土豆炒匀后，关火，放入适量鸡精和孜然粉，翻炒均匀即可。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、抗衰老、益气等功效；可与黄瓜、豆角、牛腩搭配；与西红柿、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、预防蛀牙、提鲜等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；

孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、增强食欲、通阳活血等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、促消化、消食理气等功效；可与排骨、粳米、生菜搭配；与鸭肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

孜然土豆片的热量和减肥功效