| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 75千卡 | 50千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 莓干三色鸡丁热量/卡路里444千卡 | |||

1、鸡胸肉洗净,菠萝切块,准备蔓越莓干和青豆

2、准备生姜片,鸡胸肉切块后用黄酒,生抽和生粉抓匀腌制半小时

3、锅内水开后下入青豆煮开后捞起浸入冷水里

4、锅内倒油

5、油温5分热下入鸡肉炒至全部变色

6、下入菠萝煸炒出香味

7、加入少许开水烧至片刻

8、加入青豆尝试一下味道后再加入盐调味

9、把蔓越莓干加入翻炒均匀后熄火出锅

10、酸酸甜甜好味道
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、添髓、补精等功效;可与茶树菇、豇豆、松子搭配;与芥末酱、红薯、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、减肥、促进食欲等功效;可与白茅根、猪肉、杨桃搭配;与萝卜、牛奶、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
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