| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1272克 | 糖醋罗非鱼热量/卡路里1588千卡 | |||
 热量1588千卡,相当于换床单635分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好所有的材料
2、鱼洗净用盐，蒜末，姜丝腌制半小时，葱切葱花
3、取两个碗，一个用适量的淀粉加水调成水淀粉，一个用适量的盐、生抽、3汤匙番茄酱、3汤匙陈醋、3汤匙白糖加大半碗水调成酱汁备用
4、平底锅倒入适量的油烧至六七成热时放入鱼，小火炸至表面金黄色
5、煎至两面金黄色即可
6、锅中倒入适量的油烧热后倒入刚才调好的酱汁烧开
7、放入鱼炖煮5-10分钟
8、烧至鱼入味，汤汁剩下一半时
9、把鱼盛出放在盘子上
10、把调好的水淀粉倒入刚才的汤汁烧至浓稠
11、浇倒在鱼上
12、撒上葱花
13、成品图
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗癌、健脑、降血压等功效；可与番茄、豆腐搭配；与葡萄、菠菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、降血糖、消食理气等功效；可与生菜、武昌鱼、粳米搭配；与大葱、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解毒、解鱼蟹毒等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、消炎、清污解毒等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、血管硬化、降血压等功效；
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