| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 葱香肉松排包热量/卡路里1249千卡 | |||
 热量1249千卡,相当于自行车测功器250分钟消耗的热量300 | |||||
1、面包桶内放入蛋液、牛奶、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母和面20分钟
2、放黄油再和面20分钟
3、进行发酵
4、发好的面团排气分成6份，醒15分钟
5、擀成椭圆形，放上肉松
6、卷起，接口捏牢，口朝下
7、放入模具再次发酵
8、发好的面包胚刷上蛋液，撒上芝麻、葱
9、烤箱预热，180度烤15分钟左右，表面上色严重时盖上锡纸
10、好香
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容、养颜等功效；可与黑豆、香蕉、桃搭配；与橘子、菠菜、香椿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、解热烦等功效；可与牡蛎 、百合、菠菜搭配；与红薯、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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