| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 剁椒豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于烫衣服120分钟消耗的热量120 | |||||
1、材料图，豆腐切四方块，葱蒜切碎，备一大勺剁椒。
2、往烧开的水里加一小勺盐，倒入切好的豆腐块焯水。
3、炒锅净锅后倒油，下葱花炒香。
4、倒入剁椒炒香。
5、倒入焯过水的豆腐，轻轻翻均匀。
6、磨胡椒粉调味，淋生抽。
7、沟薄芡翻均匀。
8、放入切好的蒜苗碎，
9、出锅即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、生津止渴、降血压等功效；可与桂鱼、三文鱼、黄瓜搭配；与葱、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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