| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 36千卡 | 355千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 油渣娃娃菜热量/卡路里844千卡 | |||

1、炸的

2、葱姜蒜

3、娃娃菜洗净沥干备用

4、少许油渣留点加点底油倒入葱姜蒜末爆香

5、倒入娃娃菜大火炒软倒入少许醋(个人口味)继续翻炒下

6、倒入勾芡好的淀粉汁翻炒关火(老妈烧的没有)。大意了,才看到忘了拍出锅后的照片,和油渣合个影吧

7、忘了拍上盘照了
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消除疲劳、促消化、通利肠胃等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、发汗解表、促进消化等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、温中健胃、强身体等功效;可与洋葱、火腿、玉米面搭配;与鸡翅、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有解毒、补虚、润燥等功效;
生粉的热量355千卡(每100克);具有养颜、美容护肤、抗氧化等功效;
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