| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 椒盐土豆热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡,相当于穿衣服136分钟消耗的热量120 | |||||
1、土豆去皮切成小块，用清水冲洗表面的淀粉。
2、锅入适量的油、土豆随后放入。（冷锅冷油放入土豆口感更好）
3、随着油温升高，要不停的翻炒土豆。
4、炸至表面金黄色捞出控油。
5、锅底留一点油放入葱末姜末翻炒片刻
6、放入炸好的土豆、撒上椒盐、翻炒均匀，即可出锅
7、成品
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、健脾、降糖降脂等功效；可与豆角、醋、肥牛搭配；与香蕉、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体质、缓疲劳、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解毒、温中止呕等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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