| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 鱼香土豆条热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于做头发90分钟消耗的热量150 | |||||
1、加入适量的生抽、醋、白糖、淀粉，和清水，调成鱼香汁。
2、葱切碎。
3、平底锅烧热，倒油，放入郫县豆瓣酱一大匙，煸炒出红油。
4、放入葱碎，煸炒。
5、放入土豆条，煸炒。
6、尽量多煸一会，尽量使口感软糯。
7、土豆条软糯后，倒入调好的鱼香汁。
8、煸炒至汤汁粘稠，出锅即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、抗衰老、减肥等功效；可与黄瓜、豆角、豇豆搭配；与石榴、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
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