| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 164千卡 | 144千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 奶油蛋白土司热量/卡路里2083千卡 | |||

1、面包机内放入所有的蛋清

2、放入白糖后,再放盐下去(这步忘了拍图)

3、倒入淡奶油

4、倒入所有的面粉后,再把酵母放在面粉上面

5、开启面包机搅拌功能开始搅拌啦

6、揉到扩展阶段后,放面包机内自然发酵至两倍大。

7、第一次发酵完成后,取出排气整形放入三能土司盒內,让它第二次发酵到八分满,预热烤箱180℃,放入土司面团,温度调好到165℃上下火,中下层,烤35分钟后,取出

8、效果图

9、OK
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有美容、去黑头、延缓衰老等功效;可与韭菜、桂圆、牡蛎 搭配;与鹅、红薯、桔子相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、预防便秘、增强体抗力等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、除口臭、止咳等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、促消化、促进消化等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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