| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1560千卡 | 260千卡 | ||
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 花生炖猪蹄热量/卡路里2127千卡 | |||
 热量2127千卡,相当于吉特巴舞443分钟消耗的热量288 | |||||
1、所有材料洗净准备，花生提前用水泡下，然后沥水
2、锅里放水烧开，下猪蹄焯水下
3、把焯好的猪蹄洗净沥水
4、锅里放少量油，下猪蹄炒至微黄
5、然后下花生炒一会儿
6、倒入适量老抽炒至均匀
7、然后放入所有配料炒一会儿
8、最后加入啤酒炒一会儿
9、兑入适量水至淹没猪蹄
10、最后放入盐和冰糖大火煮开，转小火慢炖至收汁
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、养颜、补虚弱等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与黄豆、杏、杏仁相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脾、润肺、预防高血压等功效；可与莲子、毛豆、苦菊搭配；与螃蟹、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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